Saly est sans doute le lieu de villégiature le plus connu d'Afrique de l'Ouest. Le village d'origine était un ancien comptoir portugais. C'est ainsi que les colons portugais auraient surnommé cet endroit Sali Portugal, une dénomination qui s'est transformée au fil du temps en Saly Portudal. La station est située sur une côte de sable doré, bordée de cocotiers et baignée par une mer toujours calme et protégée par la baie.
Nous y avons rejoint nos copains et leur magnifique maison avec au programme : plage, piscine, golf, pêche (pour les hommes), thiéboudiène (le plat national sénégalais), brochettes de zébu...
Le Théboudienne, préparé par Fatou Radi, (avec le poisson des pêcheurs),
le meilleur de notre séjour !
Les brochettes de zébu
ci-dessous, c'est Marguerite !!!
Le Sénégalais s'inquiète toujours de savoir si son interlocuteur fait bien la fête. Dans les salutations, l'interrogation "Yangui noce ?" revient fréquemment.
Tout à côté de Saly, sur la commune de Somone, nous avons visité le parc exotique de N'Guerine qui élève principalement des perroquets (amazones, aras, cacatoes, perruche...). Un pur ravissement de couleurs et de cacophonie... ça cancane, cause, craille, craque, croaille, jase, parle, piaille, siffle... Quelques autres animaux se mêlent à ces jacasseurs...
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